SENARAI MAKANAN YANG WAJIB MAKAN KETIKA BERADA DI TURKI

Sungguh, bercerita tentang makanan-makanan sedap di Turki benar-benar membuatkan saya terliur dan rasa ingin terbang sekarang agar makanan yang di impikan berada di hadapan mata. Kami tidak pernah merasa jemu menikmati makanan lazat di Turki membuatkan kerinduan pada makanan Melayu Malaysia tidak begitu dirasai.

Ada beberapa makanan yang saya benar-benar recommend agar anda mencubanya sekiranya anda sedang melancong ke Turki.

AISKRIM

Boleh di katakan hampir setiap hari saya akan mencuba aiskrim pelbagai perisa yang terdapat di merata-rata kedai di Turki. Namun, aiskrim yang paling sedap pernah saya rasa setakat ini ialah aiskrim perasa pistachio homemade yang terdapat di restoran Nazar Borek, Goreme, Cappadocia. Kisah ini telah saya ceritakan pada entri lalu http://ijaie.blogspot.my/2015/10/makanan-sedap-enak-di-cappadociaturki.html

         

     

COKLAT

Coklat-coklat di Turki bukan sahaja murah, tetapi sedap. Saya telah jatuh cinta dengan coklat Turki semenjak pertama kali merasainya di Kota Mekah lagi. Sebelum pulang ke Malaysia, kami telah memborong banyak jenis coklat Turki yang confirm sedap setelah 'bereksperimen' sendiri di Turki. Coklat-coklat ini dibeli di pasaraya di Haseki dengan harga jauh lebih murah daripada yang di jual di tempat-tempat lain. Kami juga mendapati coklat-coklat Turki boleh di dapati dengan harga lebih murah di pasaraya Sok.

             

                   

KUNAFA

Kunafa ialah manisan tradisional Turki. Kunafa yang paling sedap pernah saya rasa ialah Kunafa yang di bakar secara tradisional menggunakan arang kayu di sebuah restoran di belakang Spice Bazaar. 

BUCUK & PEYNER

Sekali pandang nampak macam roti pita biasa-biasa, tetapi rasanya lebih dari jangkaan. Sangat berbeza dengan roti pita yang pernah di rasai di Malaysia. 

TURKISH COFFEE

WAJIB RASA!!!!! Sangat-sangat enak. Pekat dan beraroma. Sangat berbeza dengan segala jenis coffe yang pernah di rasai di mana-mana sekalipun.

KOFTE

Kofte ataupun lebih dikenali sebagai meat ball di Malaysia. Dagingnya terasa asli dan lembut, di perap dengan rasa resepi asli Turki.

MESHUR ISLAK HAMBURGER

Nampak macam simple tetapi keenakannya fuhh...sampai hari ini termimpi-mimpi. Dari luar kelihatannya seperti roti di goreng, tetapi intinyalah yang paling win. Satu-satunya hamburger jenis ini yang saya temui ialah di Taksim Barisim Bufe, iaitu restoran berdekatan dengan Taksim Square.

KEBAB

Jangan lupa cuba kebab Turki yang mudah di jumpai walau di mana jua. Jangan terperanjat, sesungguhnya rasa kebab di Turki amat berbeza dengan kebab-kebab yang di jual di Malaysia.

MANISAN HACI SERIF

Di kawasan luar berdekatan Spize Bazaar ada satu kedai manisan sedap, highly recommended dan wajib rasa manisan unik ini bagi yang sempat singgah iaitu Haci Serif yang telah wujud sejak tahun 1938.

 

LENTIL SOUP

Selain daripada rasanya yang enak, lentil soup ini adalah pilihan yang amat tepat untuk memanaskan badan, dan juga amat enak di makan tidak kira samada dicicah dengan roti ataupun makan begitu sahaja!

BAKLAVA

Rasanya tidak perlu di perkenalkan lagi, Baklava adalah manisan yang amat terkenal di Turki.

SULU YEMEKLER

Sulu Yemekler ini rasaya macam sate dan rasa Sulu Yemekler di YOLEM RESTAURANT, Selcuk ini sungguh sedap. 

PIDE

Pide adalah pizza Turki dan ada pelbagai jenis pide di Turki, salah satunya ialah Donerli Pide yang tidak kelihatan seperti pizza pun! 

Jika ke Turki, jangan takut-takut untuk bereksperimen dengan makanan, kerana banyak makanan Turki enak-enak belaka, yang pasti mungkin ada yang teringat-ingat jika sudah cuba!

Panorama 1453 dan kegemilangan Muhammad Al Fatih

Seakan berada di daerah lain.

Tempat ini lebih santai dan damai berbanding tumpuan-tumpuan lain di Istanbul. Semasa kami bersiar-siar di sekitar tamannya dan makan aiskrim yang paling murah di Turki pernah di jumpai, tiada pelancong lain di situ. Namun hari pertama berakhir dengan aiskrim, kerana lokasi tujuan utama kami ke situ telah di tutup, hatta kami pun sampai agak lewat petang.

Hari kedua pagi-pagi kami sudah berada di dalam metro, menempuhi perjalanan panjang dari Yusuf Pasa menuju ke stesen Topkapi. Jangan keliru, walaupun nama Topkapi seakan-akan nama istana Topkapi yang berada di Sultanahmet, tapi stesen Topkapi ini kedudukannya jauh dari Sultanahmet. Mungkin dalam 30 minit di dalam train.

Panorama 1453, ianya tidak sukar untuk di temui kerana bentuk bangunannya yang unik. Bayaran masuknya murah sahaja, hanya 10 TL seorang, dan jika di tambah audio guide hanya dengan harga 5 TL. Kelemahannya mungkin hanya satu, iaitu kesemua penerangan disetiap gambar yang di paparkan adalah di dalam bahasa Turki, ketika inilah audio guide diperlukan jka tidak mahu geram.

Mengapa perlu ke sini?

Bukan sekadar pencinta Muhammad Al-Fatih, malah mereka yang baru mahu mengenali Muhammad Al-Fatih dan juga detik-detik hebat sebelum, semasa dan selepas penawanan kota Constantinople akan merasakan sekurang-kurangnya 2 jam di perlukan untuk menyusuri titian sejarah kegemilangan yang mencorakkan permulaan Islam di Turki.

Tingkat-tingkat bawah Panorama 1453 mempamerkan lukisan-lukisan, manakala tingkat teratas menonjolkan lukisan 3D 360 darjah keliling dinding dilengkapi dengan system audio yang canggih yang menggambarkan keadaan semasa peperangan menawan Constantinople bagi membolehkan pengunjung menghayati situasi ketika itu. Lukisannya terasa seakan benar.

Setelah tenggelam di dalam keasyikan sejarah Constantinople, kami beredar dari Panorama dan kemudian berjalan kaki ke tembok kubu lama yang terletak di sebelah Panorama 1453 ini. 

Tembok ini merupakan tinggalan zaman Byzantine yang digunakan untuk mempertahankan kota Constantinople semasa peperangan tersebut. Agak merugikan kerana tembok ini kelihatan tidak terpelihara dan mungkin akan terus dimamah usia sekiranya ditinggalkan berterusan.

Selepas menghabiskan masa di kubu bersejarah ini, kami menaiki metro semula dan singgah di Haseki. Berdekatan dengan train station, kamis singgah ke salah satu pasaraya dan membeli banyak coklat murah Turki untuk di bawa pulang ke Malaysia. 

Kemudiannya kami singgah makan di salah satu restoran yang terdapat di tepi jalannya. Yang pasti, kedua-dua harga coklat dan makanan di restoran jauh berbeza amat murah berbanding di lain-lain tempat tumpuan di Istanbul. Yang menarik, kami berjumpa dengan ramai pendatang luar Turki yang bekerja atau belajar tinggal di sini seperti dari Syiria, Uygur (China) dan sebagainya. Banyak restoran Uygur juga terdapat di sini. Namun, jarang-jarang pelancong singgah di sini. 

Jika berani dan mahu mencuba, sesungguhnya banyak tempat-tempat lain di Istanbul yang boleh di jelajahi.

Little Hagia Sophia (Kucuk Aya Sophia)

Ianya benar-benar kelihatan seperti Hagia Sophia dari bahagian luar, kecuali saiznya yang jauh lebih kecil.

Itulah Little Hagia Sophia ataupun lebih dikenal sebagai Kucuk Ayasoya Camii (Kucuk adalah kecil dan Camii adalah masjid dalam Bahasa Turki).

Ciri-ciri binaan gereja masih di kekalkan dan di tambahbaik dengan fungsi dan ciri- ciri masjid.

Sama seperti Hagia Sophia yang asalnya sebuah gereja, Kucuk Ayasofya juga dibina oleh Emperor Justinian dan isterinya Theodora. Ianya di tukar fungsi sebagai masjid dalam tahun 1500 selepas penaklukan Kostantinople oleh kerajaan Uthmaniyah.

Tulisan Latin ini juga adalah peninggalan sewaktu Little Hagia Sophia berfungsi sebagai Gereja.

Untuk mencari masjid ini, anda perlu berjalan dari belakang Masjid Biru melalui Arasta Bazaar, dan terus berjalan kaki menuruni bukit melaui jalan Kucuk Ayasofya.

Masuk adalah PERCUMA.

Untuk yang mahu menyaksikan Hagia Sofia secara PERCUMA disamping mengelakkan kesesakan pelancong yang ramai, Kucuk Ayasofya adalah pilihan yang amat tepat kerana ciri-ciri dan binaannya hampir menyamai Hagia Sofia.